Wahl der Lebensmittel ist Sache der Konsumenten
Greenpeace kritisiert die Proteinverteilung bei den Schweizer Lebensmittelanbietern Coop und Migros und fordert eine deutliche Verschiebung hin zu pflanzlichen Produkten.
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Neue amerikanische Ernährungspyramide 2025
Die neue Ernährungspyramide basiert auf einem einfachen Grundsatz. Eat real food. Gemeint sind möglichst unverarbeitete, nährstoffreiche Lebensmittel. Im Zentrum stehen Proteinquellen, Gemüse, Früchte, Vollkornprodukte sowie natürliche Fette.
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Ist täglicher Fleischkonsum gesund?
Wissenschaftliche Evidenz nicht eindeutig, ob Fleischkonsum gesundheitliche Auswirkungen hat.
