Restaurantberichte
Imbiss und einfache Konzepte
Degustationen
Im Herzen der Oltner Altstadt hat seit März 2026 wieder ein tolles Restaurant seine Pforten geöffnet. Die Waadtländerhalle hat sich zu einem neuen Bijou mit Wohlfühlambiente gemausert. Gegen den Ildefondsplatz hin kann man im Sommer gemütlich draussen tafeln, während man drinnen ein farblich abgestimmtes Ambiente geniesst, das mit warmen Tönen und schlichten, dunklen Tischen eine…
Die nächste Köchegeneration der Schweiz setzt auf Handwerk und hochwertiges Schweizer Fleisch. Am 4. Mai 2026 entschied der 22-jährige Janis Müller vom Restaurant Panorama in Steffisburg den Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» für sich, mit einem Gericht, das Regionalität und Präzision auf den Teller brachte. Fünf junge Köchinnen und Köche aus der ganzen Schweiz traten…
Roger Christen vom Restaurant Frohsinn in Seon AG hat den «Blick Check» gewonnen. Über 17’000 Leserinnen und Leser stimmten ab, das Resultat fiel denkbar knapp aus. Was steckt hinter dem Erfolg eines Gastronomen, der jedes Jahr rund 20’000 Cordon bleus aus seiner Küche schickt?
Gemütliches Grillrestaurant im unteren Dorfteil von Zermatt.