In Bémont, mitten in der Vallée de la Brévine, kocht die Familie Huguenin seit über 50 Jahren so, wie man es sich von einem Landrestaurant wünscht: ohne Kompromisse, ohne Convenience, mit Produkten aus unmittelbarer Umgebung. Ein zweiter Besuch bestätigt, was die der erste bereits zeigte. Butterzart war bereits im Sommer 2021 zu Gast bei Chez…
Damian Müller, Präsident des Schweizer Fleisch Fachverbandes, warnt in einem Interview bei foodaktuell vor zusätzlichen Belastungen durch das Entlastungsprogramm des Bundes und plädiert für Augenmass in der Agrar und Wirtschaftspolitik.
In der aktuellen Debatte rund ums Fleisch setzt der designierte Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer von der CSU ein klares Zeichen. Und zwar für den Genuss, für die Bäuerinnen und Bauern sowie für die Konsumentinnen und Konsumenten.
Das Produkt kann Listerien aufweisen. Es besteht eine potenzielle Gesundheitsgefährdung.
Schweizer Tierschutzorganisationen kritisieren die Migros in einem offenen Brief, die Schweizer Tierhaltungsstandards auszuhebeln.
Studie von Forschenden des Instituts für Handelsmanagement (IRM-HSG) stellt Veränderungen beim Fleischkonsum fest
Das Restaurant Alte Bündnerstube Stiva Grischuna in Disentis ist eine hervorragende Adresse für Menschen mit Freude an einer gepflegten Gastronomie. Die zubereiteten Speisen sind von ausgezeichneter Qualität, der Service ist sehr zuvorkommend und das Ambiente im Traditionshaus im Herzen von Disentis gemütlich und ungezwungen. Wenn Sie die Stiva Grischuna besuchen wollen, empfiehlt es sich zu…
Gastronomische Perle mit traumhafter Aussicht über der Viamala.
Restaurant mit eigener Postauto-Haltestelle.
Jubiläumswurst aus der Hammer Metzg Olten.