Zebufleisch vom Biohof Belle Etoile
Frisches Fleisch, kurze Wege und ein besonderes Produkt, das in der Schweiz noch selten ist. Aktuell bietet der Betrieb Belle Etoile aus dem Kanton Jura Zebufleisch zur Bestellung an. Die Nachfrage ist hoch, insbesondere die Mischpakete sind erfahrungsgemäss schnell vergriffen. Bestellungen werden auch in die Kantone Solothurn und Aargau und nach Basel geliefert.
Letzte Woche wurden zwei Tiere verarbeitet, nun ist frisches Zebufleisch verfügbar. Bestellungen sind noch bis zum 12. April 2026 möglich, die Auslieferung erfolgt am 17. oder 18. April. Geliefert wird ab einem Bestellwert von CHF 100.– in die Kantone Aargau sowie in die Regionen Solothurn, Biel, Basel und in die Juraregion rund um Moutier und Delémont.
Eine aussergewöhnliche Rinderrasse
Das Zebu ist eine ursprüngliche Rinderrasse, die vor allem in tropischen und subtropischen Regionen verbreitet ist. Charakteristisch ist der markante Fettbuckel im Schulterbereich. Diese Tiere gelten als robust, widerstandsfähig und kommen mit kargen Futterbedingungen gut zurecht.In der Schweiz wird das Zebu nur von wenigen Betrieben gehalten. Entsprechend klein ist das Angebot und umso exklusiver das Produkt.
Geschmack und Qualität
Zebufleisch unterscheidet sich deutlich von klassischem Rindfleisch. Es ist in der Regel magerer, feinfaserig und weist einen leicht nussigen Geschmack auf. Durch die langsamere Wachstumsphase der Tiere entwickelt sich eine kompakte Fleischstruktur, die bei richtiger Zubereitung besonders aromatisch ist.
Gerade für Grill, Kurzbraten oder hochwertige Mischpakete mit verschiedenen Cuts bietet Zebufleisch eine spannende Alternative zu herkömmlichem Rind.
Direktvermarktung mit Tempo
Die angebotenen Mischpakete erfreuen sich grosser Beliebtheit. Wer sicher eines erhalten möchte, sollte nicht zu lange warten. Die Kombination aus regionaler Produktion, begrenzter Verfügbarkeit und besonderer Fleischqualität sorgt regelmässig für eine schnelle Ausverkaufsdynamik.
Alle weiteren Informationen sowie die Bestellmöglichkeit sind direkt über die Website des Biohofs Belle Etoile verfügbar.
https://www.la-belle-etoile.ch/
Bestellschluss: 12. April 2026
Auslieferung: 17. oder 18. April 2026
